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9款嬰兒配方奶粉含致癌物,香港消委會權威報告:雀巢、惠氏、美贊臣上榜

款嬰兒配方奶粉含致癌物,香港消委會權威報告:雀巢、惠氏、美贊臣上榜"

父母總希望嬰兒健康成長,為子女挑選最好的嬰兒配方奶粉。


香港消費者委員會8月17日出版的新一期《選擇》月刊,檢測15款預先包裝嬰兒配方奶粉,發現全部樣本均驗出污染物氯丙二醇(3-MCPD),根據聯合國、世界衞生組織、歐洲食物安全局的報告,長期每日攝入過量的3-MCPD,會損害腎功能和影響雄性生殖系統。

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此外,香港消委會又指,3-MCPD以氯丙二醇脂肪酸酯(3-MCPDE)的形態,以及基因致癌物環氧丙醇(gylcidol)以縮水甘油酯(gylcidyl esters,GE)的形態存在于棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上,而環氧丙醇具有基因毒性及致癌性,會以縮水甘油酯(GE)存在于食物,消委會在是次檢測有9款樣本檢出GE,當中包括meiji及雪印。


15款全部含3-MCPD,
可影響雄性生殖系統

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消委會又指,全部15款樣本均檢出3-MCPD,份量為每公斤13至120微克,若以一般一個月大,體重4.3公斤嬰兒為例,歐洲食物安全局的每日容許攝入量為8.6微克。消委會續指,檢測值最高的1款樣本,每公斤奶粉的3-MCPD含量為120微克,若按奶粉罐上的建議喂奶量喂哺嬰兒,1個月大嬰兒每日共進食約106克奶粉,從中攝入的3-MCPD,已超過歐洲食物安全局的每日最高容許攝入量


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9款含致癌物環氧丙醇

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消委會又指,環氧丙醇具有基因毒性及致癌性,環氧丙醇以縮水甘油酯(GE)存在于食物,一般建議人們應盡量減低從食物內攝取。在是次檢測中,「NUTRICIA」牛欄牌樂兒初生嬰兒奶粉Cow & Gate Happy Baby Infant Formula、「NUTRICIA」Aptamil白金版初生嬰兒奶粉Infant Formula、「雅培Abbott」、「美素佳兒FRISO」、 「喜寶HiPP」、「BELLAMY'S ORGANIC」等6款樣本沒有被檢出GE;但其余9款樣本則被檢出GE,而檢出值最高的樣本為「雪印」,但全部低于歐盟的上限(每公斤50微克)


9款含基因毒性及致癌性環氧丙醇的嬰兒配方奶粉(含量由高至低排列):



牌子及產品名稱 縮水甘油酯(GE)〔以環氧丙醇(Gylcidol)顯示〕(微克/公斤)
1. 雪印思敏兒初生嬰兒奶粉 29微克
2. meji Infant Formula 27微克
3. 惠氏愛兒素大豆蛋白嬰兒配方奶粉 16微克
4. 惠氏illuma Infant Formula Milk Powder 12微克
5. 雀巢超級能恩嬰兒配方奶粉 10微克
6. 美贊臣安嬰兒初生嬰兒配方奶粉 4.5微克
7. 惠氏 S-26 GOLD SMA? 1.1微克
8. a2 Platinum Premium infant formula 1.1微克
9. 雅培 雅培愛心美嬰兒豆奶配方 1.1微克


以下6款奶粉樣本沒有檢出縮水甘油酯:


牌子 產品名稱 聲稱來源地 價錢及重量 總評 安全整體
1. NUTRICIA 牛欄牌樂兒初生嬰兒奶粉
Cow & Gate Happy Baby Infant Formula
紐西蘭包裝及混合 $309/ 900克 4.5星 5星
3. NUTRICIA Aptamil白金版初生嬰兒奶粉
Infant Formula
紐西蘭包裝及混合 $398/ 900克 4.5星 4.5星
4. 雅培Abbott 雅培HMO 1(初生嬰兒配方奶粉)
Similac HMO 1 (infant formla)  
愛爾蘭制造 $299/ 900克 4.5星 5星
6. 美素佳兒FRISO 美素力金裝嬰兒配方奶粉
Frisolac GOLD Infant Formula
荷蘭制造 $319/ 900克 4.5星 4.5星
9. 喜寶HiPP 喜寶1號雙益初生嬰兒配方奶粉
ORGANIC COMBIOTIC, Organic Infant Milk
德國制造 $318/ 800克 4星 5星
13. BELLAMY'S ORGANIC ORGANIC INFANT FORMULA 澳洲制造 $300/ 900克 3.5星 3星


全部樣本均含微量鉛

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慢性鉛中毒可影響神經系統的發展,引致貧血、高血壓、消化系統病征、腎功能受損、神經系統受損、生育能力受損和帶來不良的懷孕結果。消委會在是次測試亦發現,全部15款樣本均含微量的鉛,鉛含量最高的樣本是「meiji」,其次為「雅培」;含量最高的「meiji」為每公斤0.010毫克,符合將于本年11月全面實施的《2018年食物攙雜(金屬雜質含量)(修訂)規例》,以及食物法典委員會標準的上限(每公斤0.01毫克),有關含量應不會對嬰幼兒健康構成風險


至于被認為是能干擾內分泌的物質塑化劑,則只有「NUTRICIA」牛欄牌樂兒初生嬰兒奶粉被檢出微量塑化劑鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP),含量遠低于食安中心訂定的安全行動水平


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6款標示營養素含量跟測試有差距

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是次測試亦比對了各樣本的營養素含量,與其營養標簽的標示值;雖然全部樣本的能量及營養素(包括不是必須標示的營養素)的含量,均符合法例的指明水平范圍,但消委會發現6款樣本所標示的個別營養素含量,跟測試結果有差距,并超出《嬰兒配方產品,較大嬰兒及幼兒配方產品及預先包裝嬰幼兒食物的營養成分組合及營養標簽技術指引》的規管容忍限。其中是次測試價格最高的「惠氏」illuma Infant Formula Milk Powder,檢出的維他命A含量,比標示值低21.9%。


消委會強調,嬰兒配方奶粉并非普通商品,是影響嬰兒長遠健康的重要糧食,為提升嬰兒配方奶粉的安全水平,政府有需要密切留意國際間的發展,適時檢討并考慮在香港引入相關食物安全標準和規管安排。


以下為本次15款嬰幼兒奶粉的全部測試情況:



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最后

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母乳是嬰兒的天然食糧,更是嬰兒攝取水分、能量和營養素的最佳食物,為嬰兒和媽媽的健康帶來很多實時和長遠的好處。衛生署亦建議嬰兒出生最初6個月全吃母乳,約到6個月大逐漸添加固體食物,并繼續喂哺母乳至2歲或以上。

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消委會解釋,初生嬰兒的腸黏膜發育不完善,腸道菌群的屏障仍未建立,母乳尤其是初乳(分娩后首數天分泌的乳汁)的蛋白質以乳清蛋白為主,其氨基酸成分組合最貼近嬰兒的身體需要,而且初乳的蛋白質中富有免疫球蛋白及細胞因子,包括分泌型免疫球蛋白A(secretory Immunoglobulin A)、白細胞介素(interleukin)、乳鐵蛋白(lactoferrin)等,對初生嬰兒的免疫系統、腸道成熟和消化吸收都很有幫助。


消委會續稱,初乳含有很多不同種類的低聚糖(oligosaccharides)益生元(prebiotics),可被腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌等益生菌利用及分解,促進益生菌的生長,有利于嬰兒建立正常的腸道微生態環境,從而提高腸黏膜屏障的作用,有助于腸道免疫系統平衡發展,以預防過敏性疾病發生,另外亦有利于維他命K的合成。

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